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鸡肉饼生产线适应于肉类、鱼虾、蔬菜等多种原料,可以自动完成重组肉的成型、上浆、上面包屑等工序,可以生产出市场上流行的汉堡肉饼、鸡肉饼、鸡排、卡通鸡块、薯饼、土豆饼、南瓜饼、等产品,是快餐店、配送中心、食品工厂理想的设备。
鸡肉饼生产线工艺流程:全自动肉饼成型机----上浆机----上面包屑机
适应于肉类、鱼虾、蔬菜等多种原料,可以自动完成重组肉的成型、上浆、上面包屑等工序,可以生产出市场上流行的汉堡肉饼、鸡肉饼、鸡排、卡通鸡块、薯饼、土豆饼、南瓜饼、等产品,是快餐店、配送中心、食品工厂理想的设备。
肉饼成型机
全自动肉饼成型机能自动完成肉饼的填充、成型、贴纸、输出等工序。通过更换不同的模具能实现生产不同形状的肉饼。适合制作汉堡肉饼、鸡块饼,鱼饼,土豆饼,南瓜饼等等食品。本机操作简单,清洗方便,性能稳定,安全可靠,适合肉类加工厂,餐饮行业,食品配送中心等单位使用。肉饼成型 机采用送料桨叶和成型滚筒同步运转的结构设计,确保能有zui多的料送入和始终*的成型压力;为使成型肉饼厚度的调节方便和准确,模芯部分设计为整体可拆卸。肉饼的形状有圆形、方形、椭圆形、三角形、五角形、心形及其它特殊形状。
上浆机
上浆机与全自动肉饼成型机配合使用,亦可单独使用,上浆机能自动完成肉饼的上浆过程,稀浆、浓浆均可。肉饼经过上下网带,在浆液中沾满浆液,上浆后的产品经风淋,避免过多的浆料进入下道工序。
上面包屑机
上面包屑机自动完成肉饼的上面包屑的过程,细屑、粗屑、雪花片均可。上浆后的肉饼进入下网带,底部及侧面沾满面包屑,从上料斗流下的面包屑将产品上部覆盖。经过压辊压紧(上、下网带上的面包屑厚度课方便调节)。上面包屑后经风淋,浆多余的面包屑吹落。